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白玉粉  50g
水    100g
砂糖    50g 

材料を全部なめらかになるまで混ぜる。

白玉粉が古いとなかなかなめらかになりませんが、少しくらいぶつぶつが残ってても大丈夫です。
ラップをして1分30秒



1分30秒たったものです
周りから餅状になってきます
へらでよく混ぜて
ラップをして1分
また混ぜて、30秒
餅に透明感がでてきたら出来上がりです。
分からない時は、ちょっと食べてみてね
粉っぽくなかったら出来上がり

材料を増やすと加熱する時間も長くなります。



片栗粉の上に餅を広げてあら熱をとります
余分な粉をはらって
等分に切り分け
あん、アイスクリームなどを包むと出来上がり
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(03/20)

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